鵜匠の衣装、鵜船の形などにはきまりがあり、世襲により代々受け継がれてきている。鵜は海鵜を捕獲して訓練を施し、独特の漁法に慣らさせる。

同じ地域： 奥長良川鵜飼い、関・刃物会館、関・龍泰寺、